哈哈哈我知道你想說什么。
看到右面那桶低溫鮮奶了么？ 我在中國(guó)呆了30年，從來沒有喝到過全冷鏈可以保持在4度以下的鮮奶。
鮮奶是非常溫度敏感的，一桶4度的鮮奶，不開封，放到15度半小時(shí)再冷卻回去，口味完全不一樣。
而牛奶放到0度就會(huì)結(jié)冰，解凍之后直接分層。
這就要求整個(gè)運(yùn)輸鏈都嚴(yán)格控制0-4度這個(gè)狹窄的溫度范圍，在中國(guó)只有運(yùn)醫(yī)療用品的車隊(duì)愿意接這種單子。
而鮮奶末端冷鏈可以基本保證做到的，亞洲只有以色列，日本和新…。
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